IL NOSTRO TOUR GUIDATO
Un viaggio nel piacere delle eccellenze gastronomiche del territorio accompagnati con sapienza dai nostri vini
L'atmosfera che si respira nell'azienda è quella dei tempi passati. I luoghi hanno mantenuto l'essenzialità della vita e della civiltà e contadina, proprio per onorare e continuare il lavoro generazionale dei nostri antenati.
E' per questo che visitare la nostra azienda significa entrare a far parte di questa realtà. Una realtà che potrete respirare in momenti di pausa, profumi e piaceri passeggiando in mezzo ai vigneti della zona in un percorso guidato che vi farà conoscere i frutti del nostro lavoro.
Degusterete i nostri vini direttamente nella cantina, accompagnati dall'eccellenze gastronomiche del territorio.
Per informazioni: info@cantinamasicei.it
Per informazioni: info@cantinamasicei.it
VINI IN DEGUSTAZIONE
I nostri vini rappresentano l'espressione del territorio raggiunta attraverso un percorso di vinificazione incentrato sulla tradizione
Kalibrio
Decise note di frutti rossi, marasca e confettura. Al gusto è fresco, rotondo con buona tannicità. Varietà delle uve: Sangiovese, Magliocco Dolce. Grado alcolico: alcol svolto 13,00% vol.
Riserva
Rosso rubino intenso Al gusto è rotondo, pieno, alcoolico. Ideale con pasta con la carne , formaggi stagionati o semi stagionati . Varietà delle uve: Magliocco Dolce e Mangiaguerra. Grado alcolico: 14,50% vol.
Raya
Giallo paglierino brillante. Al gusto è forte, deciso e persistente con sentori di banana e ananas. Varietà delle uve:Chardonnay e Malvasia. Grado alcolico: 13,50% vol.
Kannata
Decise note di vaniglia, frutti rossi e spezie Al gusto è equilibrato, morbido e vellutato. Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon e Magliocco Dolce.
Grado alcolico: 13,50% vol.
Grado alcolico: 13,50% vol.
Rifriscu
Rosato acceso e brillante. Al gusto è brioso con sentori di agrumi e rosa selvatica, minerale e con un ottima acidità. Varietà delle uve:Magliocco Canino e Syrah. Grado alcolico: alcol svolto 13,00% vol.
VIGNA MASICEI
Una passeggiata all'insegna del gusto ...
La visita guidata tra i vigneti Masicei regala un'imperdibile esperienza attraverso la storia del territorio, la degustazione dei vini della cantina e la presentazione dei prodotti tipici della nostra zona, dai salumi ai formaggi, dai piatti dell'arte contadina alla genuinità di prodotti a chilometro zero. Un modo unico per arricchire la propria vacanza!
I visitatori saranno guidati in un piacevole percorso conoscitivo, dalla vigna all’imbottigliamento, dove, accompagnati da persone esperte verrà spiegata ogni fase lavorativa.
La Calabria può vantare una delle tradizioni norcine più antiche del Belpaese. Tra i salumi Dop della Calabria la soppressata è quello più pregiato, fatta con le parti migliori della carne del suino, mentre la salsiccia è forse la più nota tra i salumi calabresi. Molto caratteristica la 'Nduja di Spilinga, un salume tipico piccante spalmabile.
La tradizione casearia di Calabria è sicuramente di primo livello e tra le più antiche d'Italia. I formaggi calabresi occupano un posto di rilievo tra i prodotti tipici regionali. Il pecorino è certamente tra i formaggi tipici di Calabria più noti e caratteristici, se ne producono ben 3 con marchio DOP.
Tra le gustosità più apprezzate sul nostro buffet trovano spazio le braciole di patate alla calabrese che somigliano molto a delle crocchette ma sono molto diverse, non hanno ad esempio la panatura e più grossolane nella parte centrale e sfinate alle due estremità, ma come delle crocchette sono molto morbide all’interno e croccanti all’esterno. Da assaggiare!
